Houskové Knedliky é como são chamados este bolinhos de massa amplamente utilizados na culinária dos países do Leste Europeu, principalmente na República Tcheca. São usados como acompanhamento de carnes em geral. Os chineses fazem uso constante de dumplins em sua culinária
Em uma vasilha junte 175gr. de farinha de trigo e 5gr. de fermento em pó e 75 gr. de sebo(se não achar sebo ou não gostar, substitua por manteiga), salsinha picada, sal e pimenta a gosto. Misture com um pouco de água fria, somente o necessário para formar uma massa que estique, mas não fique grudenta. Transfira para uma superfície com farinha e faça uma salsicha. Corte esta salsicha em bolinhas de uns 5cm e cozinhe em agua fervendo por uns 15 minutos
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